《時を醸す、和のガトー "遥"》
最高級味噌「匠白」と「匠赤」のブレンドで仕上げた至高のスイーツ。
淡路島産生米粉で作るしっとり食感と、まろやかなきび糖を使用。
保存料や着色料、香料などは一切使いません。お味噌の上品な香りを感じてください。
グルテンフリーの身体にやさしい新スイーツです。
日本酒やワインに合う大人のバウムクーヘン。
甘じょっぱい大人の余韻を深く愉しめる逸品です。
■原材料：バウムクーヘン・・・卵（淡路島産）、きび糖、生米粉（淡路島製造）、バター、ショートニング、生クリーム、匠白、匠赤／増粘剤（加工澱粉）、ベーキングパウダー
■内容量：ホール（直径約11cm）
■賞味期限：バウムクーヘン・・・お届けより14日以内。開封後は冷蔵で保存し、お早めにお召し上がりください（※冷凍クール便でお届けの方は、製造より3ヶ月。在庫・流通状況により短くなる場合がございますが、直近入荷の商品をお送りいたします）
■保存方法と美味しい食べ方：信州百年味噌バウムクーヘン遥は冷蔵保存がおすすめです。常温保存は14日を目安に保管してください。冷凍クール便でお届けの場合は、冷蔵庫で1時間ほど解凍してからお召し上がりいただくのがおすすめです。
ミニサイズもございます
・ミニ（直径約7cm）
■販売者：合同会社NORTH 北直樹さん
須坂市地域協力隊として3年の任期を終え、市内で企業。
活動期間中の繋がりを活かし、イベント主催や営業代行などを展開。
2026年〜信州百年味噌バウムクーヘン遥を作り、初の自社商品を販売開始。
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